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Cafeterías en la UACH en riesgo de cierre por prohibición de comida chatarra

Los concesionarios de cafeterías en la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH) analizan retirarse debido a la nueva prohibición de venta de comida chatarra en instituciones públicas, medida que entró en vigor el 29 de marzo y ha complicado la rentabilidad del servicio.

El rector Luis Alfonso Rivera Campos informó que varios concesionarios buscan rescindir sus contratos de forma anticipada, ya que la restricción afecta sus ventas y genera problemas adicionales, como la eliminación de refrigeradores proporcionados por empresas como Coca-Cola.

Rivera Campos señaló que esta normativa, pensada principalmente para el sur del país, no considera las dificultades del norte para acceder a frutas y verduras a precios accesibles. “Aquí todo lo tenemos que traer de fuera y está carísimo”, comentó.

La posible salida de concesionarios podría afectar a miles de estudiantes que dependen de estas cafeterías dentro de los campus universitarios.

Betzabe Lucero es licenciada en Ciencias de la Comunicación, directora de La Raíz de Chihuahua, periodista independiente y creadora digital. Con una trayectoria enfocada en el análisis crítico y la investigación, ha documentado los temas más relevantes de la región