Chihuahua, Chih., El prolongado cierre de la frontera para la exportación de ganado ha generado un impacto económico importante en el sector ganadero del estado, situación que ha llevado a buscar nuevas estrategias para fortalecer la actividad productiva. Saúl Mireles Corral, representante del PAN, informó que tras casi 15 meses sin exportaciones, los ingresos de los productores han disminuido entre un 30 y 40 por ciento respecto a los niveles registrados al cierre de 2024 en el mercado internacional, pese a que el precio del ganado para consumo nacional se ha mantenido estable.
Ante este escenario, el legislador destacó la necesidad de impulsar alternativas que permitan reducir la dependencia del mercado estadounidense y brindar mayor estabilidad económica a los ganaderos. En ese contexto, se han desarrollado mesas de trabajo organizadas por la Secretaría de Desarrollo Rural en coordinación con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, enfocadas en promover indicaciones geográficas para distintos productos del estado como el vino, el durazno y la nuez.
Dentro de estas estrategias también se analiza el potencial de la carne como producto con valor agregado. Mireles Corral explicó que anteriormente más de 500 cabezas de ganado eran enviadas a Estados Unidos, donde se realizaban procesos de engorda, sacrificio, empaque y distribución hacia mercados internacionales, lo que dejaba fuera al estado de una parte importante de la cadena productiva.
El representante panista subrayó que el ganado local cuenta con altos estándares de calidad, lo que abre la posibilidad de que, mediante acuerdos entre autoridades y productores, el proceso de engorda, sacrificio y empaque se lleve a cabo dentro del estado. Con ello se busca dejar de exportar ganado en pie y comenzar a comercializar carne procesada, lo que permitiría incrementar las ganancias del sector y fortalecer la economía regional.
El cierre prolongado de la frontera ha evidenciado la vulnerabilidad del sector ante factores externos, por lo que estas acciones buscan generar nuevas oportunidades de desarrollo para los productores locales y consolidar una cadena productiva más sólida dentro del estado.
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