Chihuahua, Chih., El director de Promoción Turística del Gobierno del Estado, Germán Orrantia, informó que la entidad cuenta actualmente con 51 viñedos y 24 bodegas, consolidando el crecimiento de la industria vitivinícola en la región.
De acuerdo con el funcionario, la mayor concentración se encuentra en el municipio de Chihuahua, donde operan 13 viñedos y ocho bodegas, lo que posiciona a la capital como uno de los principales polos de producción de vino en el estado.
Entre las etiquetas que se producen en la región destacan Cabal, PiñaMora, Pasado Meridiano, Bodegas Pinesque, Vinícola Amelia, Molino Tomás, Tres Ríos, Altamira, Casa Vazqueño, Rosa de Arena, La Turbina y La Victoria, marcas que han comenzado a ganar presencia tanto en el mercado nacional como internacional.
Actualmente, en el estado existen 420 hectáreas de vid plantadas, cifra que aún es menor en comparación con otros cultivos emblemáticos de la entidad, como la nuez, que supera las 102 mil hectáreas, o la manzana, con alrededor de 35 mil hectáreas.
Del total de superficie dedicada a la vid, el 43% se concentra en Chihuahua capital, seguido de Delicias con el 27% y Santa Isabel con el 5%, lo que refleja el potencial de expansión que mantiene la industria en distintos municipios.
En cuanto a varietales, el Cabernet Sauvignon representa cerca del 20% de la producción, seguido por Merlot con 16%, Syrah con 13% y Malbec con 10%. Además, se encuentran en desarrollo 115 hectáreas adicionales con variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grenache y Petit Verdot.
Orrantia destacó que los viñedos en la entidad son relativamente jóvenes, con una edad promedio de 3.8 años, y que la mayoría de las vides provienen de Francia, lo que aporta calidad y diversidad a los vinos producidos en Chihuahua.
Asimismo, señaló que el 76% de los vinificadores elaboran vino con uva propia, mientras que el resto complementa su producción con uva adquirida en la región.
En materia turística, indicó que durante 2024 se registraron 17 viñedos y 14 bodegas abiertas al público, lo que representa cerca de 30 experiencias enoturísticas disponibles para visitantes.
Finalmente, con una proyección de crecimiento de 300 hectáreas adicionales en los próximos cinco años, Chihuahua busca consolidarse como un destino emergente del enoturismo y fortalecer su posicionamiento dentro de la industria vitivinícola nacional.
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