Chihuahua, Chih., La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural invita a la población a participar en las actividades conmemorativas del Día Nacional del Maíz en Chihuahua 2026, que se realizarán este martes 29 de septiembre en la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua, ubicada en la Ciudad Deportiva.
La jornada se llevará a cabo de las 9:00 de la mañana a las 2:00 de la tarde y contará con propuestas culturales, académicas y gastronómicas, además de un agrotianguis con productos regionales. El programa busca reconocer la importancia del maíz como uno de los principales cultivos de México y como parte de la identidad, alimentación, cultura y patrimonio de los pueblos y comunidades.
Entre las actividades permanentes se contempla una exposición de diferentes tipos de maíz, un agrotianguis, espacios dedicados al arte relacionado con este cultivo, cocina tradicional y una muestra de memoria fotográfica. También se desarrollará un programa de ponencias enfocado en temas de producción, investigación, conservación, cultura y aprovechamiento del maíz.
El registro de asistentes comenzará a las 9:00 horas y la inauguración está programada para las 9:30 horas. Posteriormente se presentarán diversas ponencias, entre ellas una investigación sobre el efecto bioestimulante de un nanocompuesto en la germinación y desarrollo de plántulas de maíz, a cargo de María Antonia Luna Velasco, investigadora del CIMAV.
También se abordará el tema “El maíz, identidad, cultura y futuro en México y Chihuahua”, con Hugo Javier Ramírez López, titular de Acopio de Alimentación para el Bienestar en Chihuahua. El programa contempla además exposiciones sobre plagas en el maíz, el sistema milpa como eje de la autosuficiencia alimentaria dentro del Programa Sembrando Vida y los maíces criollos para sistemas agroforestales resilientes.
La jornada académica concluirá con la clausura a las 14:00 horas. La Secretaría de Agricultura señaló que el encuentro también busca reconocer el trabajo de las productoras y productores que mantienen vigente el cultivo y acercar a la sociedad al conocimiento sobre los distintos tipos de maíz, sus usos y su importancia dentro de los sistemas productivos y alimentarios.
El titular de la Representación de la SADER en Chihuahua, Benjamín Carrera Chávez, invitó a la ciudadanía, productores, estudiantes, investigadores, académicos y personas interesadas en la cultura y producción del campo mexicano a participar en esta celebración, que tendrá entrada abierta al público.
La cita será este martes 29 de septiembre, de 9:00 a 14:00 horas, en la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua, ubicada en la Ciudad Deportiva de la capital del estado.
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