México., La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor informaron que no existe justificación para un aumento en el precio de la tortilla, al señalar que no se ha registrado incremento en el costo del maíz en grano ni en la harina de maíz.
Ante versiones difundidas sobre posibles alzas, el Gobierno de México hizo un llamado a evitar incrementos injustificados que afecten la economía de las familias, al tratarse de uno de los alimentos básicos en la dieta nacional.
Las autoridades destacaron que la mayoría de las asociaciones de la industria de la masa y la tortilla, así como empresas harineras, forman parte del Acuerdo Nacional Maíz Tortilla, mediante el cual se mantiene el compromiso de estabilidad en los precios y se busca incluso una reducción gradual conforme a las condiciones del mercado.
Organismos como la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla reiteraron que no existen condiciones técnicas ni económicas que respalden un incremento en el costo del producto, por lo que se comprometieron a mantener una producción y distribución eficiente.
El acuerdo contempla beneficios para toda la cadena productiva, incluyendo acceso a insumos a menor costo, financiamiento con condiciones preferentes y estrategias para reducir gastos operativos, lo que permite ofrecer precios más accesibles a la población.
Además, la Profeco mantiene un monitoreo permanente en más de 600 tortillerías del país a través del programa Quién es Quién en los Precios, con el fin de verificar el cumplimiento y evitar abusos, así como garantizar que se respeten las cantidades ofrecidas al consumidor.
Finalmente, el Gobierno federal reiteró su compromiso de fortalecer la soberanía alimentaria, asegurar el abasto de maíz y proteger el poder adquisitivo de las familias mexicanas mediante políticas que favorezcan a productores, distribuidores y consumidores.
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